&esp;&esp;苏菀则回小厨房一趟。
&esp;&esp;小厨房已经被于淑打理的整整齐齐,之前洗过的面团也被小心收好,因为苏菀交代过这是有用处的。
&esp;&esp;其实洗过很多遍的面团直接上锅蒸就好。
&esp;&esp;但现在离午饭还有些时间,可以等等再说。
&esp;&esp;小厨房没事,自然要回大厨房看看,这会早饭时间差不多过去,西膳房一百多宫人都在阴凉下休息,完全不像之前那般忙碌。
&esp;&esp;来了新人,确实比之前要轻松了。
&esp;&esp;大家口中的话题不外乎三个,一个是宝钞司宫人有多喜爱西膳房早点,二是六月他们西膳房能分到多少例份,
&esp;&esp;两种不同口味的饼子做好,接着做酸辣汤。
&esp;&esp;酸辣汤做法也有很多种,但唯一不变的就是里面的胡椒粉跟五香粉,这两种调料用好就成。
&esp;&esp;豆筋青菜木耳黄花菜准备好,直接把除青菜以外的食材倒入开水锅中,等锅再次滚开,勾芡放调料,其中必要的调料之一便是白醋,白醋出酸辣汤的酸味,接着胡椒粉五香粉鸡粉,都慢慢倒入里面。
&esp;&esp;等到快出锅的时候,再把青菜倒入其中,勾芡汤汁香味浓郁,胡椒粉白醋调出来的酸辣口感味道尤为突出。
&esp;&esp;所用配菜也是吸味的配菜,但这酸辣汤喝的还是那口浓香的汤,酸辣口感实在过瘾。
&esp;&esp;此时旧监库总管,宝钞司总管,他们总算知道为什么其他总管要看着苏菀做菜了。
&esp;&esp;看着苏菀做菜便是一种享受。
&esp;&esp;而且还能第一时间看到他们即将要吃的美食。
&esp;&esp;也是大家还顾着脸面,否则这会肯定直接动手吃饭。
&esp;&esp;两种不同口味的饼子,再加上这碗酸辣汤,他们觉得饭菜就足够了的!
&esp;&esp;但苏菀还未停手,方才蒸出来的凉皮已经放凉,折叠几下开始下刀切,另一边于淑也把早就蒸好的面筋拿出来。
&esp;&esp;只是于淑不知道要怎么切,转而去给黄瓜切丝,再把绿豆芽烫热水摊平放凉。
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